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Q同業者の粗利益率を教えてほしい。

飲食店税務Q&A

飲食店税務Q&A

■回答

同業者の粗利益率を教えてほしい。
“業態により異なりますが、ラーメン店の黒字企業平均で64.9%です。
また、TKC全国会により、業種別、売上規模別に経営数値を集計したBASTという分析表を毎年作成しています。これらのデータをもとにその他の同業者比較も可能です。”

 

 

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